domingo, 16 de junho de 2013

Canjica

Hoje fiz canjica e para minha surpresa a grande quantidade de espigas que tinha não renderam nada, mas o resultado foi uma deliciosa iguaria que nos festejos juninos não pode faltar.

Receita de Canjica

Ingredientes?

20 espigas de milho
15 colheres de sopa de açúcar
500 ml de Leite de Coco
02 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Como fazer?
Ralar o milho e peneirar. Juntar os demais ingredientes e levar ao fogo médio, mexendo sempre até se transformar numa massa homogênea e que solte da panela.

Rendimento?
Seis pratos de sobremesa

Servir com canela em pó polvilhada

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